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快手番茄炒蛋(2/9)
番茄、姜蒜切片。（这里用了三个中等大小的番茄）
三个鸡蛋打散，加一点盐搅拌均匀。
锅内热油爆香姜蒜。
倒入鸡蛋液煎至两面金黄捞出。
锅内还有一点余油，倒入番茄，加一小勺盐和小半碗水继续翻炒。
炒至糊状。
倒入煎好的鸡蛋，加入一勺蚝油继续翻炒一分钟。
加入葱末搅拌几下起锅装盘。
番茄炒蛋做好啦，汤汁还可以拌饭吃哦～