波兰种材料提前混合，冷藏发酵18小时至表面起大气泡状。
主面团材料（黄油除外）混合，再加入波兰种，揉至厚膜后加入软化的黄油，再揉至可见起薄膜，留在面包机里发酵至两倍大。
用蛋糕材料制作蛋糕卷，放凉切出四条一样长度的条状。（这里就不详细做法了）
抹上自己喜欢的果酱或馅料。（我这里是加了蜜红豆和沙拉酱，口感超级的好）
面团发酵两倍大后，揉开排气切成两等份，用保鲜膜盖住醒发15分钟。
取出一个面团擀成长方形，跟蛋糕一样的长度，把两层蛋糕放中间，用切面刀从两边切出一样的长度。
发酵45分钟后取出涂上蛋液，撒上芝麻，预热烤箱160度，烤制25分钟。（发酵时间视天气温度而定）
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