韩剧同款炒杂菜，这个版本最好吃(3/7)
准备胡萝卜丝，韭菜，火腿丝。 绿豆芽和粉条是焯过水的。 粉条焯过水放冷水里过一下，这样不会粘一起。
平底锅里摊一个蛋皮，切成条。
锅热加入韭菜，胡萝卜丝，豆芽，粉条，火腿丝翻炒。
加入盐，生抽，翻炒至断生。 不可过熟，没口感。
再倒入鸡蛋丝翻炒。
香气扑鼻。可以撒一些白芝麻在上面。口感更丰富。
这样一口，真的好吃。 韭菜的香，豆芽的脆，粉条的软，一切真的刚刚好！