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芦笋鲜虾羹(2/9)
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线,妈妈们别忘记去掉哦。
起锅烧水,水开后倒入虾仁,生姜和500克清水,大火煮10分钟。
捞出煮好的虾仁,切小丁备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,来调整虾仁的大小。
另起一锅,水开后倒入芦笋,大火焯水3分钟。 »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。
捞出,切成小段。
湿磨杯中倒入芦笋和15克清水,搅打成泥,倒出玻璃碗中备用。
中筋面粉中倒入150克清水,搅拌均匀。
将面粉水倒入奶锅中,大火煮开,再倒入芦笋泥和虾仁,煮3分钟。
芦笋鲜虾羹就做好啦!看颜色是不是非常诱人呢