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小白也可以学会的家常版炖鱼(1/7)
香葱炒出葱油，把炸干的葱挑出来，葱油备用
炸好的葱油里面放入八角葱姜小火炒香
下入切好的五花肉，煸出肉里的油脂
加入生抽老抽蚝油豆瓣酱翻炒均匀，再加入适量清水
把切好的鱼块放入锅中，我又添了几块老豆腐，鱼汤炖的豆腐味道特别好
大火炖半小时就可以了
炖好的鱼肉特别鲜美，鱼汤泡饭都特别好吃，五花肉也是肥而不腻。