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炒鱿鱼(4/6)
鱿鱼眼镜扣除
中间位置有两片硬一点的东西扣除。 具体什么名字,我也不知道。就要通通扣干净~
洗干净的鱿鱼饼切花刀,鱿鱼须切2/3刀
①切5片姜放入鱿鱼中+1勺料酒,腌制5分钟。 ②同时切洋葱丝和胡萝卜片
①烧开一锅水,将鱿鱼烫一下。淋干水 ②锅里放一点点油,小火倒入鱿鱼+洋葱+胡萝卜,翻炒两下,+半勺十三香+2勺清水+1勺蚝油+2勺熟酱+3勺孜然,翻拌均匀。
出锅开吃吧~ 喜欢吃辣的朋友,还可以在炒鱿鱼过程中放些辣椒粉。辣炒鱿鱼也很不错,最近不太能吃辣,就没有放。