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山楂马蹄粒马蹄糕做法,马蹄糕制作方法,糕点详细教程(8/15)
原材料:洲星马蹄粉250克,白糖300克,马蹄6个,山楂10个(事先切好)
山楂加入700毫升清水煮20分钟
倒出放凉备用
将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)
山楂倒入榨汁机里榨汁
300克白糖+100克马蹄粒+山楂汁煮开
关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)
一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
充分搅拌均匀得到生熟浆
水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟
蒸完后取出放凉
彻底放凉后切块食用即可