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香酥手抓饼(5/11)
面粉倒入一半开水，一半冷水。搅拌均匀。
揉成面团醒发20分钟。
干面粉里加入香油。搅拌均匀。做成油酥。备用。
醒好的面切成剂子。擀成薄片。刷上油酥。
卷好备用。
把刷了油酥卷好的剂子摊开，擀成薄片。
电饼铛刷油，放入面饼。
上下火烙至起泡。翻面。
烤制两面金黄即可。
香酥可口的手抓饼做好了。
也可以根据自己的口味。用做好的 生面呸加入各种食材。放入电饼档烤至 两面金黄即可。