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解锁金针菇的新做法(1/5)
金针菇洗净，中间切开摆盘，放入蒸锅开锅蒸5分钟
准备酱料：半头蒜包完，拍扁切碎，有搅拌机的可以直接搅拌机，干辣椒️切碎倒入调味，喜欢吃辣可以多放，也可以是小米椒，一勺盐，一勺糖，一勺生抽，一勺蚝油，少量鸡粉调匀
淋到已经蒸好的金针菇上，继续蒸10分钟
将葱切碎成葱花，香芹切碎，撒入金针菇上。如果不喜欢芹菜味道的可以用黄瓜替换，味道也不错
将做好的热油淋到撒入葱花和香芹上，让它们洗个澡，一个很漂亮的菜就搞定了，吃前稍微搅拌一下即可。