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吃点素:越南纸米卷,低脂无油,美味看得见(2/9)
蔬菜都切成丝
越南产春卷皮
干的时候硬硬的,像纸一样
准备一盆常温凉开水,春卷皮在里面过一下,两面都被浸湿了就OK(不需要泡)
蔬菜按照喜好放到春卷皮里
像打包裹一样包起来
透明的米皮,内馅一目了然
麻酱蘸料。 你也可以用鱼露或者辣椒油蘸水,虽然最正宗的是越南风味的鱼露,但谁让我是个北方人呢,哈哈。
可以直接吃,也可以切开摆个盘