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#美食视频挑战赛#咸蛋黄薯片鸡翅(9/10)
鸡翅泡去血水洗净，用厨房纸巾吸干水份
表面划二刀便于入味
加入料酒，蚝油，胡椒粉和盐拌匀腌制半小时以上
咸蛋黄味薯片用擀面杖敲碎
把鸡翅沾满淀粉，再裹上蛋液，然后沾满薯片碎
可以稍稍按压一下，让薯片沾牢
依次弄好放到烤架上，下面可以用盘接一下渣
烤箱中层180度20分钟左右即可
香喷喷的蛋黄味薯片鸡翅烤好了
可以直接吃，也可以沾番茄酱，沙拉酱吃！喜辣的可以洒些辣粉或蘸辣酱吃。