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娃们的披萨专场【牛肉至尊披萨】和【夏威夷风情披萨】(2/28)
先用温水把酵母化开备用
面粉、盐，橄榄油混合搅拌均匀
倒入酵母水继续搅拌
揉成光滑的面团
面团表面抹油
抹匀后加盖子，放进冰箱里发酵一晚，第二天一早吃早午餐刚刚好
第二天拿出来看看
已经发酵好啦
发酵好的面团揉一会儿排气，然后分成一大两小三个面团，盖上保鲜膜继续发酵1小时，盖保鲜膜之前在面团上撒点干面粉，以免保鲜膜跟面团粘在一起
趁二发的时间将牛肉切宽条，用白酒、盐、生抽、黑胡椒（研磨的）抓匀，腌制30分钟以上
彩椒切丝儿，加入白醋、白糖、盐腌一会儿。
用这种一夜渍的罐子，盖子比较沉，把彩椒压实。
发酵好的面团会变大（没拍照），然后在案板上擀成长方形，放入烘焙纸上，稍微整整形状
刷披萨酱
撒上马苏里拉芝士
擦点干酪丝儿
放入牛肉，彩椒，香菜叶子（罗勒或者薄荷）
滴入少许橄榄油、磨点海盐
230度预热10分钟，上下火烤15分钟。
从阳台摘几片新鲜的罗勒叶，薄荷叶点缀一下，牛肉至尊披萨就好啦！
取一个发好的小面团，擀圆放进铸铁锅，我是26CM的铸铁锅
整形；然后扎小孔
撒马苏里拉芝士碎
再撒一层芒果丁
一层菠萝丁
一层牛油果丁
烤箱230度预热10分钟，烤12-15分钟左右
剩下一个面团可以在烤箱里烤出来，然后冷冻，想吃的时候手头上有什么烤什么，比如水果味，鸡肉味，海鲜味、培根等等。方便极啦！