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葱油千层饼(10/16)
称好主料
温水和酵母倒入面包机里和匀
加入面粉和匀
面团整形，抺层油再发酵
大约1小时左右发酵至蜂窝状
发面时，准备配料，先烧热20克油
称好盐、五香粉、面粉
加入热油和匀到没颗粒
加入葱花拌匀
发酵好后擀薄
涂抺五香葱油，各自喜欢折好，我折了4次再擀开，擀成自家的饼铛大小
饼铛放油，再用手按大些许
加一点点清水后，盖上盖后调薄饼功能
切件装盘
完成！
酥脆掉渣，搭配个粥，完美！