豆沙面包的做法_菜谱

将高筋面粉，一个鸡蛋，酵母，细砂糖倒入盆中。

加适量牛奶揉成略干的面团，然后再加入15克黄油。

加入黄油揉成光滑的面团。

然后一直揉面，揉出能有手套膜的样子即可。(学洗衣服那样揉面)

在面团发酵的时间准备好红豆沙，揉成均匀的八份。(因为豆沙也是自制的，所以颜色略微偏暗)

将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大。(可以放在温水的锅上面可以加快发酵)

将发酵好的面团揉面排气，然后分成八份。加上红豆馅捏圆。

压成图中的形状即可。(直接用手压或者用擀面棍都可以)

用剪刀剪八个剪，如图所示。

然后准备一个蛋黄液加一匙蜂蜜，刷在面包表面，再撒上适量白芝麻。

然后烤箱中层180度18分钟，花朵豆沙面包完成。(烤面包的温度和时间要根据自家烤箱情况适当调整喔~)