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蒸面条这样做，筋道入味越吃越香(5/9)
超市买的鲜面条滴一些食用油拌均匀，上锅蒸15分钟。
蒸好之后趁热抖开挑散，这样后期不会粘成一坨。
准备葱姜，毛芹菜，黄豆芽，腌制好的肉。 肉用酱油和料酒提前腌制。
炒锅放入葱姜炒香，加入肉丝滑散。
继续加入芹菜，黄豆芽，加入十三香，盐，鸡粉，酱油翻炒。 盐可以稍微放多一些，因为后面还要加入面条一起蒸。
菜翻炒半熟，加入一碗水。滴点香油，这样蒸出来非常香。
把刚才蒸过一遍的面条放入加了水的菜里。 仔细拌，菜和面拌均匀，面条和菜拌得散散的，这样蒸出来不会一坨一坨的粘一起。
好了，拌好了，再次上锅蒸15分钟。
好，蒸好了，面条一挑就松散了，不会粘一起。面很筋道，入味。 河南人多爱配瓣生蒜，美得很嘞 面条不配蒜，味道少一半哈哈，不信试试？