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凉拌西兰花梗(5/7)
留下切掉的西兰花梗
看起来不怎么好看。
去了皮看起来很像莴苣。其实口感也差不多。
切切丝，刀工不好的切薄片也可。
焯水十秒钟捞出过凉水。
放入调味料时根据菜量和个人口味酌情添加。放入生抽少许，食盐一丢丢，白糖一丢丢，为了颜色好看我用的白醋。最后滴入几滴香油。本人喜欢辣，但又不想用辣椒油，就放了几粒切好的小米椒，提味又清爽。不喜欢吃辣的可以不放。
口感清爽，低热量但又不失美味。给你炎炎夏日带来一道美味小菜。要试试吗？