高筋面粉+糖+盐+酵母水放入和面机里
慢慢加入温水 和面机2档18分钟
呈现勾起面团 和面机干净 无干粉
2档18分钟后，加入软化好的黄油
2档7分钟，和面总时长25分钟。
25分钟后 变4档5分钟
打出手膜 和面总时长30分钟
整形 加盖保鲜膜 进行1发
放在有阳光的阳台 室温24度 1小时
模具是12格
所以平均分成12份 柔圆
盖上保鲜膜放松15分钟
1、擀成牛舌形状
2、加入椰蓉馅料
3、从下往上卷起
4、压平
5、中间切开
6、分别卷起拧劲
7、两条交叉拧紧
8、横向卷起
整形 加盖保鲜膜 进行2发
放在有阳光的阳台 室温24度 2小时
2发 发酵好 预热烤箱
把蛋液涂抹在表层
撒上桃仁片和蔓越莓碎
中间挤上一滴炼乳 进入烤箱
烤箱温度：上下火190度 25分钟
中间20分钟左右 看一下上色情况
达到理想颜色 加盖一张锡纸
#我家烤箱温度低，正常170度20-23分钟
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