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外酥内软的烤馅饼(3/9)
准备所需要的食材并清洗干净
面粉倒入盆中，酵母，玉米油，还有温水，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵1个小时左右
榨菜切碎，姜切末，放入猪肉馅中，加入酱油，料酒，蚝油，白糖，少许黑胡椒粉，搅拌均匀
面团发酵完成之后，揉一下排气，揉成长条形，分成大小差不多的9份
上面刷一层玉米油，静置10分钟
取一份小面团，擀成面片，放入适量的馅料，像包子一样包起来
放入铺了锡纸的烤盘中，用手把饼压开，呈上薄下稍厚的状态
烤箱提前上下火180度预热，中层，烘烤32分钟，表面金黄就可以了
成品图