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艾草椰汁糕(7/7)
采摘新鲜，嫩绿的艾草
清洗干净，然后用水焯一下苦涩味，适当➕点苏打粉，更好地祛除苦味
焯好水的艾草用搅拌机打烂，过滤无渣状态（因为小孩不喜欢吃有梗的艾草）
调好两份浆（艾草汁➕250g的马蹄粉，过滤无渣后➕一半椰浆）（用500ml的清水➕冰糖250g煮成水，稍凉再➕入250g的马蹄粉，过滤无渣➕一半椰浆）
开始蒸了，一层艾汁一层马蹄浆交替蒸熟
蒸好出锅了，美吧^_^
再来一张美美照✌️