艾草椰汁糕
用“艾”去享受一个人在厨房忙碌的时光……
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步骤1/7
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采摘新鲜,嫩绿的艾草
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步骤2/7
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清洗干净,然后用水焯一下苦涩味,适当➕点苏打粉,更好地祛除苦味
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步骤3/7
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焯好水的艾草用搅拌机打烂,过滤无渣状态(因为小孩不喜欢吃有梗的艾草)
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步骤4/7
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调好两份浆(艾草汁➕250g的马蹄粉,过滤无渣后➕一半椰浆)(用500ml的清水➕冰糖250g煮成水,稍凉再➕入250g的马蹄粉,过滤无渣➕一半椰浆)
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步骤5/7
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开始蒸了,一层艾汁一层马蹄浆交替蒸熟
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步骤6/7
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蒸好出锅了,美吧^_^
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最后一步
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再来一张美美照✌️
我都是大概的量就好的啦,不用弄得那么复杂精准到多少克数
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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