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雪媚娘(6/28)
先先把纯牛奶350克，白糖80克，玉米淀粉50克，糯米粉280克混合均匀
有个别小颗粒没有搅拌开的过一遍筛。
过滤到大碗里面。
放入蒸锅上面盖个盘子，防止滴入蒸汽水，大火蒸30到40分钟。
我用的是这款淡奶油粉，加入纯牛奶两百毫升。用打蛋器打发。放冰箱冷藏。
准备80克干糯米粉。放入干净的炒锅小火炒熟。颜色微微发黄即可。
把奥利奥饼干放入碗中碾碎。
水果洗净切成小块备用。
蒸熟的糯米粉取出，趁热加入。70克黄油。
用刮刀翻拌制黄油全部融化，再到融合之后移到案板上。
不是特别烫手的时候，戴上手套揉面。
揉面五到八分钟，可以出这种手套膜就可以了。
装袋儿放冰箱冷藏30分钟。
把冷藏好的糯米面取出，分成小面积每个30克左右。表面撒上熟糯米粉防粘。
把面积擀成薄饼。
雪媚娘的容器撒一层干糯米粉防粘。把擀好的面皮放入雪媚娘的模具里或者是找一个小碗。
先用裱花袋儿装好冷藏好的奶油。挤一点的淡奶油。加入水果。
按自己的喜好添加，上面可以再加盖一层淡奶油或者是奥利奥碎。
然后像包包子一样把口收紧。
如图，多出来的部分可以揪掉。
准备好雪媚娘的纸托盖在上面。
倒扣出来放冰箱冷藏或者冷冻。
根据个人喜好可以随意添加馅料。
白白胖胖的雪媚娘就做好了。
好吃
切开一个看看，这个是水果夹心的。
淡奶油和奥利奥饼干碎夹心。
成品