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水果冰粉·夏日清凉甜品(4/8)
准备沸水和冰粉粉
我这一袋冰粉粉是40g，称量出20g，因为下个步骤要加入1000-1200g的沸水，所以选个大点的容器。
我是把沸水替换成了刚烧开的普洱，根据个人喜好可以将沸水替换，但是液体的温度必须在90度以上↑，将其与冰粉粉充分混合。凉凉后再放入冰箱冷藏1-3小时使其凝固。
凝固后拿出，加入自己喜欢的水果和融化后的红糖水，或是像我直接加入零卡糖进行调味。
从大碗中舀出的冰粉。
配上自己喜欢的水果，和山楂糕碎。
我还融化了一块山楂糕，加入了糖水。
完成。真的巨好吃，冰粉和水果的口感清新，山楂糕碎酸甜。