水果冰粉·夏日清凉甜品
某猫超市凑单买的冰粉粉,今天做起来。火锅必备,烤串必备,总之就是好吃又简单的甜品,零基础一做就会绝不废
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步骤1/8
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准备沸水和冰粉粉
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步骤2/8
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我这一袋冰粉粉是40g,称量出20g,因为下个步骤要加入1000-1200g的沸水,所以选个大点的容器。
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步骤3/8
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我是把沸水替换成了刚烧开的普洱,根据个人喜好可以将沸水替换,但是液体的温度必须在90度以上↑,将其与冰粉粉充分混合。凉凉后再放入冰箱冷藏1-3小时使其凝固。
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步骤4/8
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凝固后拿出,加入自己喜欢的水果和融化后的红糖水,或是像我直接加入零卡糖进行调味。
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步骤5/8
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从大碗中舀出的冰粉。
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步骤6/8
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配上自己喜欢的水果,和山楂糕碎。
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步骤7/8
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我还融化了一块山楂糕,加入了糖水。
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最后一步
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完成。真的巨好吃,冰粉和水果的口感清新,山楂糕碎酸甜。
1.刚混合好的冰粉溶液,温度还是很高的,不要直接放入冰箱,凉凉放入哦。
2.喜欢吃小丸子,珍珠,椰果啥的尽情发挥往里面加,不过每份不要加的过多了,不然抢了冰粉的风头。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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