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豆豉青椒肥五花(1/13)
准备好食材，五花肉是一大早去市场买的，为了能切薄一点，买回来冷冻到中午。
五花肉切薄片，吃起来就不会腻。
辅料准备好。
青椒用刀压破，再切块。
锅里加冷水再放几片姜烧开，放入肉片，变色捞出备用。
锅里加适量油，滑锅后放入肉片炒至微卷。关小伙。
放入辅料和豆豉，豆豉不能放太多，会咸。
放一勺豆瓣酱，炒出红油。
加一小勺酱油，不是老抽，也不是生抽，只是酱油。翻拌均匀后加入青椒，炒至青椒出浓郁的香味，放入盐和胡椒粉，翻拌均匀就行。
好了。可以开饭了。
配上白米饭，你说你能吃几碗。
啊～张嘴。
摆拍最快乐(✪▽✪)。