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酱焖鸡爪(2/8)
鸡爪修剪后泡水，冷水下锅放葱姜料酒焯水，撇掉浮沫煮5分钟
准备配料-小葱打结、姜蒜小米辣切碎
锅内放油下入辣椒姜和蒜炒香
放入鸡爪翻炒
加入两勺黄豆酱，一勺生抽、一勺老抽、适量白糖和料酒
加热水，放入小葱结，加盖煮20分钟
煮酥烂后大火收汁
出锅后撒适量芝麻