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红糖大枣开花馒头(1/8)
红糖加温水化开，倒入酵母粉一袋搅至融化
把红糖水倒入面粉中揉至面团光滑
放温暖处醒发两小时，面团发至两倍大并呈蜂窝状
加入红枣碎适量（红枣提前用水泡，避免皮硬）、玉米油适量、小苏打少许
面团揪成合适大小放手中随意捏成圆形（因做开花馒头，不用揉的太光滑）
成型后放入锅中继续醒发20分钟
上锅蒸15分钟，关火焖5分钟
真的是太松软了，像面包一样很好吃