红糖大枣开花馒头
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步骤1/8
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红糖加温水化开，倒入酵母粉一袋搅至融化
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步骤2/8
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把红糖水倒入面粉中揉至面团光滑
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步骤3/8
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放温暖处醒发两小时，面团发至两倍大并呈蜂窝状
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步骤4/8
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加入红枣碎适量（红枣提前用水泡，避免皮硬）、玉米油适量、小苏打少许
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步骤5/8
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面团揪成合适大小放手中随意捏成圆形（因做开花馒头，不用揉的太光滑）
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步骤6/8
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成型后放入锅中继续醒发20分钟
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步骤7/8
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上锅蒸15分钟，关火焖5分钟
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最后一步
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真的是太松软了，像面包一样很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-27
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