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好吃到舔盘子的#照烧鸡腿饭(2/8)
鸡腿去骨，鸡皮用叉子插几下，鸡肉改花刀，加洋葱、姜、料酒、盐腌制半小时。（因为买回来就去骨处理好了，所以没有拍去骨步骤图。）
黄瓜切丝，酸萝卜切丁。这个是根据个人喜好添加的，配菜也可以换成西兰花、胡萝卜等。
蜂蜜、生抽、蚝油、淀粉加适量水搅拌均匀成照烧汁，水可以多放点，小半碗。
锅中放油，鸡皮朝下中小火煎制微黄。
翻面继续煎
煎制两面焦黄，加入调好的照烧汁，中小火炖煮5分钟，期间可以用勺子把汤汁浇到鸡腿上。
等鸡腿肉成熟，开大火收汁至汤汁粘稠。
出锅改刀切块，盖在米饭上，码好食材，浇上汤汁即可。我蒸的杂粮饭，黑乎乎的，汤汁浇上去都看不出颜色