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家常菜：啤酒炖鸡脖(4/9)
鸡脖子切成合适的长短，冷水下锅煮一下，然后取出洗掉血沫备用
备好调料
热锅烧油爆出香味
下鸡脖翻炒
放一丢丢老抽调色，迅速翻炒使鸡脖上色
倒入啤酒，没过为宜
加适量鸡精，和盐喜欢辣可以加点干辣椒段
大火煮十分钟左右，加一勺糖，继续大火收汁
OK，完成✅