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《深夜食堂》版鱼松饭(6/8)
龙胆鱼抹点盐和料酒蒸十五分钟。
把鱼肉掰碎，给孩子吃的鱼骨一定要剃干净。鱼皮我喂猫了。
锅里放油加适量冰糖。
鱼肉下锅把水分微微炒干，但不要太干。个人不喜欢水分过干，觉得太干不好咽。
这是我炒出来的状态。
米饭上加一片马苏里拉奶酪，再盖上鱼松，最后加美乃滋（沙拉酱）我喜欢加甜味的，当然也可以加咸味的。
美味可以享用了。
当然也可以，饭上面加鱼松，加奶酪，再挤沙拉酱，这个顺序。看你喜欢，反正这个环节我喜欢让孩子自己坐，有她定这样孩子更喜欢。