《深夜食堂》版鱼松饭
看了黄磊的《深夜食堂》被里面的美食深深吸引，忍不住复刻试试。不过我用的是相对经济实惠的龙胆鱼，也一样很好吃，同时还做了一定的改良。果然把全家的胃征服了。这个鱼松饭是孩子最喜欢的，也比较简单，适合大多数妈妈操作。
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步骤1/8
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龙胆鱼抹点盐和料酒蒸十五分钟。
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步骤2/8
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把鱼肉掰碎，给孩子吃的鱼骨一定要剃干净。鱼皮我喂猫了。
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步骤3/8
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锅里放油加适量冰糖。
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步骤4/8
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鱼肉下锅把水分微微炒干，但不要太干。个人不喜欢水分过干，觉得太干不好咽。
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步骤5/8
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这是我炒出来的状态。
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步骤6/8
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米饭上加一片马苏里拉奶酪，再盖上鱼松，最后加美乃滋（沙拉酱）我喜欢加甜味的，当然也可以加咸味的。
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步骤7/8
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美味可以享用了。
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最后一步
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当然也可以，饭上面加鱼松，加奶酪，再挤沙拉酱，这个顺序。看你喜欢，反正这个环节我喜欢让孩子自己坐，有她定这样孩子更喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-26
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