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串串香(辣与不辣均可食)(
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各种穿串儿。
穿串儿。
准备下锅。
小肥羊清汤底料入锅,加开水。
串串入锅烫熟。
煮熟后捞出备用。这个时候不能吃辣的宝贝就可以直接食用啦(喜欢蘸料的也可以准备麻酱料或香油料)。
清汤汤底盛出备用。
锅中加油,放入红油火锅底料炒锅底。
如果喜欢口味重的,可以在这个步骤加入少许盐和红辣椒。将备用的清汤汤底倒入锅中,煮沸后捞出佐料渣子。
无渣锅底汤倒入锅中,将串串放入红汤,撒上熟的白芝麻(我这次没有熟芝麻,把芝麻炒熟后撒入锅中),味道Yummy~在家吃健康好味道!
如果想配蘸料,可以买现成的香油料。
加入耗油、蒜泥、香菜,正宗成都串串香~