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串串香（辣与不辣均可食）的做法

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串串香（辣与不辣均可食）

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10~30分钟

锅底（既代替高汤又用于给不吃辣的宝贝） -------------

、

小肥羊清汤火锅底料 1袋（代替高汤）

、

牛油火锅底料 1块

、

白芝麻适量

、

串串食材（想吃啥放啥） ----------

、

豆皮适量

、

海带适量

、

木耳适量

、

蟹肉棒适量

、

掌中宝适量

、

千层肚适量

、

千叶豆腐适量

、

油豆皮适量

、

蘸料 ----------

、

香油适量

、

蒜泥

、

耗油

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
各种穿串儿。
步骤2/12 点击查看大图
穿串儿。
步骤3/12 点击查看大图
准备下锅。
步骤4/12 点击查看大图
小肥羊清汤底料入锅，加开水。
步骤5/12 点击查看大图
串串入锅烫熟。
步骤6/12 点击查看大图
煮熟后捞出备用。这个时候不能吃辣的宝贝就可以直接食用啦（喜欢蘸料的也可以准备麻酱料或香油料）。
步骤7/12 点击查看大图
清汤汤底盛出备用。
步骤8/12 点击查看大图
锅中加油，放入红油火锅底料炒锅底。
步骤9/12 点击查看大图
如果喜欢口味重的，可以在这个步骤加入少许盐和红辣椒。将备用的清汤汤底倒入锅中，煮沸后捞出佐料渣子。
步骤10/12 点击查看大图
无渣锅底汤倒入锅中，将串串放入红汤，撒上熟的白芝麻（我这次没有熟芝麻，把芝麻炒熟后撒入锅中），味道Yummy～在家吃健康好味道！
步骤11/12 点击查看大图
如果想配蘸料，可以买现成的香油料。
最后一步点击查看大图
加入耗油、蒜泥、香菜，正宗成都串串香～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-26

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