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家庭版手擀面(4/14)
1.盆中放入500克面粉。
2.加入4克的盐。
3.倒入240克左右的水，边倒边搅拌。
4.搅拌成絮状。
5.用手反复揉，揉成光滑硬一点的面团。
6.盖上保鲜膜静止20分钟左右。
7.静止好之后，案板上洒上点玉米淀粉，以防粘粘。
8.把静止好的面团放在案板上，取出擀面杖。擀面。
9.把面团擀开，摊成大薄片。
10.在上面在洒一些玉米淀粉，防粘。
11.之后像叠扇子一样一层一层的叠起来。
12.切成细条，（爱吃宽的就切宽点）。
13.切完的面在洒上点玉米淀粉。
14.把面条抖开，像这样就可以啦。（成品啦）~现做现煮很好吃哦~