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牛肉的吃法之牛腩番茄土豆(
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牛腩切适合自己的块
洋葱切丁
西红柿打十字花刀开水冲泡一分钟脱皮
西红柿切丁
土豆切小块
牛腩冷水下锅加姜片葱段
焯出血沫,捞出冷水冲凉沥干水分备用
热锅薄油,下洋葱,西红柿,姜片翻炒至出沙,加一勺番茄酱,一勺老抽,一勺料酒
加入沒过食材的开水,小火炖一个小时,或者高压锅选择牛肉
上一部完毕,下入土豆块,加一勺盐,一勺糖,两抖胡椒粉,小火炖30分钟
软烂的牛腩番茄土豆就出锅了,让我们开动吧