安装App
【两人食|酱油鸡翅】(2/2)
【1】干香菇泡发,香菇水不要倒,备用。 【2】生芝麻不放油,小火炒香,备用。 【3】鸡翅背面划两道口,放入沸水,加入料酒、生姜片,焯水捞起,备用。 【4】热锅放油,放入鸡翅,中火煎至两面金黄,放入姜片、蒜头、香菇、八角、干辣椒炒一分钟,再加入盐、料酒、酱油翻炒一分钟,快粘锅时,加入香菇水(淹没鸡翅一半的分量),中小火焖10分钟左右,等水分焖干,就可以关火装盘了,装盘后撒上熟芝麻,开饭啦!
美味!我要再来两碗饭!