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咸蛋黄肉松粢饭团,营养滋补好味道(13/14)
主要食材。
将紫糯米和大米淘洗干净。
将擦洗干净的锅胆放入电饭煲,加水低于刻度2。
将紫糯米和大米放入沥米蓝,将沥米蓝放入锅胆里,水量不要超过米上面,水量要在米下面,看不到水即可。
将米汤盘放入上面,盖上锅盖。
通电选择低糖饭按键,然后点击开始。此外还可以快煮、精煮、煲仔饭、煮粥、煲汤、再加热,以及预约和保温。
bokuk伯可福脱糖电饭煲开始煮饭,在煮饭的时候可以炒几个菜。
米饭做好后,打开锅盖,米汤被吸到米汤盘中,这是虹吸式沥水,一般此类电饭煲米汤都是向下流入米汤盒的,这个米汤是向上被吸到米汤盘中的,米汤也是很有营养的,可以给宝宝喝,也可以用来和面擀面条、做包子、包饺子等。
米饭煮熟啦!米饭里含有淀粉,米汤分离,做出低糖饭,想吃低糖饭的老人以及不想吃胖的女子可以这样吃,然后米汤可以给孩子吃。
拿出保鲜膜铺在台面上,保鲜膜上到处抹上少许水弄湿,这样不容易粘,放上米饭,用饭勺沾水后按压米饭将饭铺平,饭勺沾水使米饭不容易粘在饭勺上,然后将煮熟的咸鸭蛋黄取出压碎撒在上面,最后铺上一层肉松。
从下边开始卷起,最后卷成一个长条,卷的时候卷紧,否则容易松散。
找锋利的刀沾水后,这样做同样是为了防粘,因为紫糯米很粘,然后切成等长的三块。
码放盘子中,上面撒点肉松,咬一口, 满嘴咸蛋黄和肉松,加上喷香的紫糯米,真的很好吃,这一锅米饭不够吃哦!
成品图。