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唐扬鸡块(5/8)
鸡腿肉洗净去骨 切小块
鸡块放入保鲜袋里 ，清酒、放味淋酱油柠檬汁各一勺、适量盐、葱末姜泥蒜泥、黑胡椒、淀粉、1/2蛋液、半勺香油
调料揉搓均匀，口袋系紧，放冰箱冷藏一小时
热锅倒油，油温170度左右
一块块轻轻放下鸡块，避免结块粘连, 中小火炸至表皮焦脆
然后大火上色，一次性炸成
出锅装盘，挤点柠檬汁味道更好
撒点芝麻蘸点蛋黄酱，太香了！好好吃啊！