唐扬鸡块
经典小吃唐扬鸡块,外酥里嫩香气逼人,吃一块就停不下来。追剧聚会必备,快来学做吧~
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步骤1/8
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鸡腿肉洗净去骨 切小块
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步骤2/8
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鸡块放入保鲜袋里 ,清酒、放味淋酱油柠檬汁各一勺、适量盐、葱末姜泥蒜泥、黑胡椒、淀粉、1/2蛋液、半勺香油
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步骤3/8
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调料揉搓均匀,口袋系紧,放冰箱冷藏一小时
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步骤4/8
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热锅倒油,油温170度左右
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步骤5/8
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一块块轻轻放下鸡块,避免结块粘连, 中小火炸至表皮焦脆
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步骤6/8
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然后大火上色,一次性炸成
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步骤7/8
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出锅装盘,挤点柠檬汁味道更好
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最后一步
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撒点芝麻蘸点蛋黄酱,太香了!好好吃啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-26
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