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日式汉堡肉分享(6/8)
准备食材
将洋葱切成小丁，与猪肉牛肉糜、面包糠、牛奶，鸡蛋放入碗中
加番茄酱，少许盐，胡椒粉，顺着一个方向，搅拌起胶 一定要一个方向，用力
双手擦上油，取一块肉糜，双手拍打出里面空气，防止松散 切一小块黄油入锅，将捏好的肉馅用小火煎至焦黄色，等两三分钟一面固定后再翻面。
固定后翻面
加入番茄酱、老抽、生抽、砂糖、黑胡椒做成的酱汁，加一碗水大火烧开 再转小火慢煎，熟透后收汁
加上芝士片闷30秒
完成，装盘