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换个口味的肉松蛋糕(4/14)
准备好所有材料，蛋清蛋白分离
依次将牛奶，过筛低筋面粉，油，蛋黄搅拌均匀
如图片所示，蛋黄糊就弄好了
现在打蛋白霜，白糖可以一次性加入也可以分两三次加入
把蛋黄糊和蛋白霜拌匀倒入准备好的烤盘中。用刮刀抹平，再把里面的小气泡震出来。现在可以开烤箱，提前预约160度上下火
在蛋糕糊上均匀的撒上火腿丁，葱花和芝麻
把蛋糕糊放进烤箱，烤25分钟。160度上下火。不过每个烤箱的性格不一样，大家要注意观察。
这是25分钟后烤好的蛋糕胚，喜欢颜色深一点，可以再烤多几分钟
取出蛋糕放凉，准备好的肉松碎和沙律酱，先将沙律酱均匀的抹在蛋糕没有撒葱花的一面
再撒肉松碎，铺平
卷起来，用保鲜膜裹紧，放进冰箱冷藏十分钟
然后拿出来，按照自己喜欢的长短切好，涂上沙律酱
粘上肉松碎
如果一次吃不完，可以像这样，用保鲜膜裹好，放冰箱可以保质期两天。慢慢吃。