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芹菜肉饺子(3/6)
和成光滑面团 盖盖子醒面
准备 食材 : 猪肉 手动切碎 切碎后放淀粉 抓一抓 放点 点水和料酒 继续切一切
切好的肉放盆里 油多放些 调料:面酱 耗油 生抽 老抽 花椒面 白糖 鸡精 搅拌 姜(个人喜好) 搅拌均匀
芹菜 一朵或者半朵香菇 根据 馅量灵活掌握 我两个人 半个就够 切好 倒入搅拌的肉馅里 再均匀搅拌
锅里放水 小火 先烧着 擀皮 开包 水开放饺子
饺子熟出锅 完美