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麻辣小龙虾(3/12)
小龙虾清洗干净，多多洗。
准备好调料
热锅下油
下小龙虾炒到都变成红色。盛到盆里。
锅留底油，放入调料翻炒出香味。
放一勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，放入四川火锅底料，
放入生抽，蚝油，老抽。
放入小龙虾
放入半罐啤酒，糖，再放入水，没过小龙虾，盖盖炖15分钟，再大火收汁。
整齐地装好盘。
红红火火
香。