安装App
淮山枸杞骨头汤(
4
/6)
材料准备好
铁棍淮山切好用水泡着就不会氧化发黑,用铁棍淮山煲出来口感是软糯的!
骨头冷水下锅差不多水开血沫也出来就可以了,洗干净放进去汤煲里
骨头,红枣,茨实,盐,放入汤煲,中火滚出味,骨头滚熟血沫全部出来,捞走血沫改小火煲一个半小时或两个小时,注意:淮山,百合,杞子比较快熟要汤差不多好加入煲大约20分钟至30分钟
煲了一个小时左右汤色都浓汤了,这时加入淮山,百合,杞子要后放,煲20分钟就可以了!把汤面的油用刮油勺捞走!
淮山枸杞汤