准备食材，豆角一斤，土豆3个，肉适量。
肉最好是五花肉，有肥有瘦的最好。
准备调料，葱姜蒜辣椒少许，依个人口味辣椒可以多一些。
起锅烧油，小火下肉，慢慢煎肉。
切记不要急，慢慢煎，把肉里面的油耗出来。
肉变色后，放调料：
3勺生抽，1勺老抽，1甩耗油，1勺盐，半勺胡椒粉。
调料放进去后，小火，再炒一炒肉。
注意，这一步很关键，多炒，这样肉才能入味，吃起来不腥。
加入葱姜蒜辣椒，炒一下，闻到香味出来后，放土豆豆角。
加水，水加多一些！！后面有用。
再放1勺耗油，半勺盐。
中火煮8分钟。
8分钟后，把汤盛出来一半备用。
不要盛出来太多，如图，食材已经露出来这就够了，要留一些在锅里。
浇汤。
最好多留一些汤，现在浇上去，可以让汤汁浸入到面中，更好吃。
浇汤后再焖5分钟。
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