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清蒸黄花鱼(4/6)
买回来的黄花鱼处理干净，切花刀，用盐和料酒腌制十分钟。
盘底铺上姜片，腌制好的黄花鱼放到盘子里，放到蒸锅上蒸十分钟。
把葱，尖椒和姜切成丝备用。刀工不是很好，请见谅。
蒸好的鱼，把多余的汤汁倒出去，面铺上葱姜丝，倒一些蒸鱼豉油。
起锅烧油，油烧开，倒在鱼肉上。完美。
补图，开吃吧。鲜嫩