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普通面粉就能做的⇒榴莲披萨(7/10)
提前发好面。在面粉中加入少许盐、橄榄油，温水化开酵母粉，活好面。盖上保鲜膜，放到温暖的地方。我是放到阳台一上午发好的。
发好的面是这样蜂窝状的。
将面团揉光滑，排出多余的气体。然后将面团根据烤盘大小分成几个小面团。擀薄，扎孔。如果用圆形的烤盘，可以将四周捏起来一些。
烤盘铺上锡纸，刷一层油，放入面饼，再刷一层油。
榴莲~榴莲~
榴莲用勺子压细腻，菠萝切小块。家里如果有芒果，还可以放入芒果。
面饼上，先撒上一层芝士，再均匀撒上水果馅料。上面再撒一层芝士碎。
再来一层番茄酱。
烤箱提前预热五分钟。将披萨放入烤箱中，200°烤20分钟左右。看到芝士有一点点焦糊的状态最佳。
就是这个味儿~跟外卖吃的一样一样的