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家庭自制豆腐脑(2/11)
油热，放大料炸香
下羊肉，葱姜蒜翻炒
下酱油、老抽翻炒上色
下泡发好的黄花和木耳。我用的东北野生小碗耳，泡发不用清洗非常干净
加鸡汤熬煮（没有鸡汤可用纯净水）
加盖，锅内形成循环更易锁住香气和营养
大约10分钟后的样子
淋入水淀粉，搅拌
成粘稠状，加盐。
内酯豆腐去盒隔水蒸熟
撒香菜，可食（拍照时忘了撒ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ撒上没拍照就开动了）