家庭自制豆腐脑
在家也能吃豆腐脑,制作简单,在减少外出不出去吃饭的日子,这个豆腐脑也是不错的选择!
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步骤1/11
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油热,放大料炸香
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步骤2/11
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下羊肉,葱姜蒜翻炒
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步骤3/11
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下酱油、老抽翻炒上色
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步骤4/11
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下泡发好的黄花和木耳。我用的东北野生小碗耳,泡发不用清洗非常干净
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步骤5/11
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加鸡汤熬煮(没有鸡汤可用纯净水)
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步骤6/11
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加盖,锅内形成循环更易锁住香气和营养
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步骤7/11
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大约10分钟后的样子
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步骤8/11
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淋入水淀粉,搅拌
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步骤9/11
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成粘稠状,加盐。
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步骤10/11
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内酯豆腐去盒隔水蒸熟
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最后一步
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撒香菜,可食(拍照时忘了撒ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ撒上没拍照就开动了)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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