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芝士热狗(5/8)
除黄油外全部放入厨师机和成光滑面团,放入黄油和出手套膜发酵。
分割成60克一个的小面团,松弛备用。
火腿片和芝士片一切两半,将面团擀成长条,放上火腿片和芝士片。
从上至下卷起来。
从面团中间用刀切开,两个一组放入水果条模具,共5组。
发酵两倍大后,撒上彩椒粒,香葱碎。
挤上沙拉酱和番茄酱,撒上适量芝士碎。
入炉烘烤,上下火180度,中下层,30分钟左右出炉。